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(5월8일 수/7시) 아로마키트 Talk Up! by 안중혁 (센톤 대표)

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안녕하세요. 커피미업 입니다.

이번 Talk Up 은 아로마키트를 제작한 센톤의 대표인 안중혁님과 함께합니다.
여러분들은 아로마키트를 어떻게 활용하고 계신가요?

시각이나 청각을 사용하는 경우에는 "객관적" 현실에 대한 공감대를 형성하기 쉽지만 후각의 경우 만장일치를 이루기 훨씬 어렵죠.
따라서 적절한 훈련을 통해 우리들은 향미를 기억하고 이해해야합니다.
센톤 대표 안중혁님과 함께 "유기반응 아로마의" 이해를 알아보는시간입니다.


주제 : 스페셜티 커피의 핵심 "유기반응 아로마"의 이해

진행 순서
1) 커피 아로마 대분류, 소분류 분류법
2) 커피 유기반응 아로마 고찰 및 시향
3) 유기반응 아로마가 풍부한 대표 와인 시음 및 토론
4) 센톤 교육과정 및 활동 소개

3. 준비 예정인 아로마
1) 센톤 유기반응 아로마 10종 내외
2) 새로 출시된 145번 아로마

4. 준비 예정인 와인
1) 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑
2) 미국 샤도네이

2024년 5월 8일 수요일 오후7:00 커피미업 센서리랩에서 약 1시간 30분정도 진행예정입니다.




커피미업 센서리랩은 지하철 을지로3가역 및 충무로역 인근으로 주소는
서울 중구 마른내로2길 3 (4층)에 있고 주차는 불가능 합니다.


* 신청 후 취소는 3일전까지 직접 온라인으로 하며 이후 개별양도만 가능하고 취소는 불가하므로 신청 시 유의해주세요.

* 신청 후 개인 스케줄로 취소하시는 경우가 많은데 이런 경우 다른 분들의 참여가 어렵기 때문에 다시한번 체크 후 신청해주세요.
* 참가 중  SNS 등에 업로드 하기 위한 사진이 찍힐 수 있으니 양해 부탁드립니다.
 
인원은 행사에 따라 접수가 자동 마감되오니 빠르게 신청하세요!
단, 취소된 자리가 있으면, 온라인에 재오픈되며 현장에서 당일신청이 가능할 수도 있으니 카톡채널 '커피미업' 혹은  070-4120-4535 로 문의 주세요. 



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