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(생두) 엘 살바도르 COE 1위 (91.82점) El Conacaste 게이샤 내추럴
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2022년 하반기에 입고된 엘 살바도르 엘 코나카스테 농장에서 재배한 내추럴 커피입니다.
엘 코나카스테는 2년전 부터 혜성처럼 나타난엘 살바도르의 챔피언 농장입니다.
2년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장했고 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다.
특히 지난해 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 가장 핫한 농장이 되었습니다.
농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로
엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다.
오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그의 이야기는 COE에서도 많이 회자되고 있습니다.커피미업은 2년전 준우승을 차지했을 때도 옥션에서 낙찰을 받았고
작년에 우승을 했을때도 변함없이 낙찰을 받은 유일한 파트너 입니다.
이제 앞으로도 꾸준히 옥션 혹은 다이렉트를 통해 이 농장의 커피를 소개하겠습니다.
원산지 : 엘 살바도르
지역 : 알로테펙
고도 : 2000 미터 이상
품종 : 게이샤
프로세스 : 내추럴
총량 : 약 60kg
커핑 프로파일 : Bergamot, Sweet lemon tea, Floral, Jasmine, Papaya, Violet jam, Lavender, Prune, Blueberries, Rose, Tropical fruit
| 상품명 | (생두) 엘 살바도르 COE 1위 (91.82점) El Conacaste 게이샤 내추럴 |
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| 판매가 | ￦298,000 |
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