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2023년 10월에 입고된 온두라스 라 알리타의 레드 카투아이 입니다.
알리타는 미에리시 가문이 운영하는 온두라스의 세 농장중 하나로 2년 연속 온두라스 COE에서 1위를 기록한 농장인 산타루시아를 비롯해서 세로아술과 라 알리타 농장까지 세 곳으로 구성되어 있습니다.
이 농장은 주로 SHB급 커피를 생산하며 주요 품종으로는 레드 카투아이가 있습니다.
세로아술은 싱글 오리진에 많이 판매가 된다면 알리타는 블렌드에 가장 잘 어울리는 커피로 가장 무난한 맛을 보여줍니다.
원산지 : 온두라스
지역 : Comayagua
고도 : 1400 미터 이상
품종 : 레드 카투아이
프로세스 : 워시드
수분 : 9.7% around
밀도 : 730 around
총량 : 약 8톤
커핑 프로파일 : Red Apple, Hazelnut, Lime, Dark Chocolate, Citric, Clean.
상품명 | (생두) 온두라스 미에리시 패밀리 La Alita 레드카투아이 워시드 |
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